Tổng hợp chitosan tan trong nước ứng dụng trong y sinh

Tóm tắt

Chitosan (CS) có độ deacetyl hóa (DDA) cao được cho phản ứng với anhydride acetic (Ac₂O) tạo thành chitosan có DDA khác nhau phụ thuộc tỉ lệ CS/Ac₂O. Cấu trúc phân tử của sản phẩm được xác định bằng quang phổ hồng ngoại (FT-IR), phổ cộng hưởng từ hạt nhân ¹H NMR,¹³C NMR và phân tử lượng được xác định bằng phương pháp GPC. DDA của sản phẩm giảm khi tăng tỉ lệ CS/Ac₂O. Sản phẩm có DDA dưới 80 % đều tan trong nước với khoảng pH rộng. Có thể dùng sản phẩm chitosan tan trong nước vào nhiều ứng dụng y sinh như chế tạo hệ dẫn truyền thuốc hoặc chức năng hóa hạt nano oxide sắt từ.