CHUYỂN HÓA SINH HỌC BÃ SẮN TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TINH BỘT BỞI NẤM MỐC

Các tác giả

• Lê Văn Hoàng
• Đặng Văn Lợi
• Lê Thị Liên Thanh