ỨNG DỤNG MÔ PHỎNG CFD ĐỂ ĐÁNH GIÁ VÀ NÂNG CAO ĐỘ ĐỒNG ĐỀU CỦA PHÂN BỐ TÁC NHÂN SẤY TRONG THIẾT BỊ SẤY BƠM NHIỆT

Tóm tắt

Một trong những quá trình quan trọng nhất trong ngành công nghiệp thự
phẩm là quá trình sấy, nhưng hầu hết các thiết bị sấy đều không có phân bố
không khí đồng đều. Ứng dụng mô phỏng CFD để tinh chỉnh thiết bị sấy giúp
cải thiện hiệu suất sấy. Bài nghiên cứu này cho thấy ảnh hưởng của các cấu hình
khay (trường hợp 25, 18, 13 khay) và cấu hình cải tiến (13 khay với các góc
nghiêng khay khác nhau) đến phân bố gió trong thiết bị. Trường hợp phù hợp
nhất là trường hợp ứng dụng phương pháp xếp khay mới, có phân bố không kh
đều hơn trong thiết bị nhờ lắp đặt thêm hai tấm chắn gió ngay gần cửa gió vào
và cửa gió ra và thay đổi góc nghiêng của khay.