PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNH CÁC HỢP CHẤT FLAVONOID VÀ ĐỊNH LƯỢNG CHẤT CHÍNH TRONG LÁ CHAY BẮC BỘ (ARTOCARPUS TONKINENSIS) BẰNG SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO GẮN KHỐI PHỔ (HPLC-MS)

Tóm tắt

Trong nghiên cứu này phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao gắn khối phổ
(HPLC-ESI-MS) được sử dụng để định tính flavonoid và định lượng chất chính
trong dịch chiết nước của lá Chay Bắc bộ (Artocarpus tonkinensis (A.Chev. ex
Gagnep)). Bảy flavonoid được định tính từ dịch chiết nước này là catechin (1),
alphitonin 4-O--D-glucopyranoside (2), maesopsin 4-O--D-glucopyranoside
(3), quercetin 3-O--D-glucopyranoside (4), kaempferol-3-O--D-glucoside
(5), quercetin (6) and kaempferol (7) bằng cách so sánh thời gian lưu, phổ UV và
phổ ESI-MS của chúng với các hợp chất đã phân lập từ cây này. Ngoài ra, hàm
lượng chất 3 (maesopsin 4-O--D-glucopyranosid) được xác định là 24,5mg/g.