Sensory Properties and Consumer's Preference for Fondue Cheeses in Hanoi's Market
Abstract
Tạp chí khoa học và Công Nghệ. Tập 43, số 2, 2005, Tr.6-12Downloads
Download data is not yet available.
Website VJOL do Cục Thông tin, Thống kê (Bộ Khoa học và Công nghệ) quản lý, duy trì và phát triển.
VietnamJOL is managed and maintained by:
National Agency for Science and Technology Information and Statistics (NASTIS) under Minstry of Science and Technology (MST), Vietnam.
Manager: PhD Tran Dac Hien, Director General
Address: 24 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem distr., Hanoi, Vietnam
Tel: (02-4)-39349105; Fax: (02-4)39349127;
Email: tckhvn_vjol@vista.gov.vn
