Nghiên cứu chủng xạ khuẩn HLD 3.16 có hoạt tính kháng khuẩn phân lập từ vùng ven bờbiển Việt Nam.

Tóm tắt

Chủng xạ khuẩn HLD 3.16 được phân lập từ các mẫu nước, bùn và đất thu thập ở vùng ven biển Hạ Long – Quảng Ninh và  được phân loại thuộc chi  Streptomyces. Qua xác  định các  đặc điểm hình thái, sinh hóa và sinh lí của chủng HLD 3.16 cho thấy, chủng này có nhiều  điểm tương  đồng với loài  Streptomyces autotrophicus. Chủng HLD 3.16 có khả năng sinh một sốenzyme ngoại bào như: amylase, cellulase và protease. Chủng có hoạt tính kháng khuẩn ức chế các vi khuẩn  Bacillus subtilisATCC 6633, Sarcina luteaM5, Bacillus cereus var. mycoides ATCC 11778,  Escherichia coliATCC 15224,  Escherichia coliPA2, Alcaligenes faecallis, Salmonella typhyIFO14193,  Pseudomonas auroginosavà hoạt tính kháng nấm Candida albicansATCC 12031, Aspergillus niger114. Môi trường thích hợp cho lên men sinh tổng hợp chất kháng khuẩn có thành phần (g/ l): tinh bột tan 15; glucose 2,5; pepton 4; (NH₄) ₂SO₄ 2,5; CaCO₃2. Điều kiện thích hợp cho sinh tổng hợp chất kháng khuẩn từ chủng HLD 3.16 đã được xác định: pH 7,0 - 7,5, nhiệt  độ30^oC, giống bổ sung 4,0 % (v / v), thểtích môi trường/thể tích bình nuôi là 10 % (v / v), thời điểm thích hợp để thu hồi chất kháng sinh là sau 108 giờ lên men. Dịch sau lên men được chiết bằng n- butanol và 2-butanon cho chất kháng khuẩn có phổ hấp phụ UV lớn nhất tương ứng tại bước sóng 220, 260 và 258 nm.