Ngộ độc thực phẩm do botulinum và những vấn đề cần quan tâm

Các tác giả

  • Vũ Đình Hoàng

Tóm tắt

An toàn thực phẩm luôn là vấn đề nóng được dư luận hết sức quan tâm. Những vụ ngộ độc botulinum xảy ra liên tiếp trong thời gian gần đây đã gióng lên hồi chuông báo động về loại ngộ độc này ở Việt Nam...

Lượt tải

Chưa có dữ liệu tải xuống.

Tiểu sử tác giả

  • Vũ Đình Hoàng

    Viện Kỹ thuật Hóa học, Đại học Bách khoa Hà Nội

Đã Xuất bản

2023-07-09

Số

Chuyên mục

CÔNG NGHỆ, SẢN PHẨM VÀ ĐỜI SỐNG