Survey on the extracellular enzyme production capability of Bacillus spp. isolated from Tam Giang Lagoon, Thua Thien Hue province
Abstract
The study was conducted to investigate the extracellular enzyme production capabilities, including protease, amylase, lipase, and cellulase, of Bacillus spp. strains isolated from four water samples collected in the Tam Giang Lagoon, Thua Thien Hue province. Through screening based on colony morphological characteristics and several biochemical criteria, 25 out of 52 isolated bacterial strains were preliminarily identified as belonging to the Bacillus genus for further evaluation of their extracellular enzyme production potential. The screening results identified four Bacillus spp. Strains, BS03.05, BS03.07, BS04.01 and BS04.05, that exhibited the ability to produce all the surveyed enzymes by degrading substrates such as gelatin, starch, CMC (carboxymethyl cellulose), and olive oil (emulsified in PBS buffer). Notably, strain BS01.05 demonstrated the strongest protease and lipase activities, with substrate degradation zone diameters of 20.00 mm for both enzymes. Meanwhile, the highest amylase and cellulase activities were observed in strain BS03.05, with substrate degradation zone diameters of 8.33 mm and 19.00 mm, respectively.
Downloads
References
Breed, R. S., Murray, E. G. D., & Smith, N. R. (1957). Bergey’s manual of determinative bacteriology. Williams & Wilkins. https://www.biodiversitylibrary.org/item/41848
Lam, D. M., & Lý, V. T. (2021). Nghiên cứu tuyển chọn Bacillus sinh lipase kiềm từ rừng ngập mặn. Tạp chí Khoa học và Công nghệ, (2). https://doi.org/10.15625/0866-708X/50/2/9495
Gireesha, D., Patil, P. V., Vishwas Gowda, G. R., Vijaykumar, K. N., & Doggallis, G. (2024). Morphological and biochemical characterization of Bacillus subtilis isolated from rhizosphere of sugarbeet. Biochemical and Cellular Archives, 24(1), 1077–1082. https://doi.org/10.51470/bca.2024.24.1.1077
GürköK, S. (2019). Microbial enzymes in detergents: A review. International Journal of Scientific and Engineering Research, 10, 75–81.
Hatmanti, A. (2000). Pengenalan Bacillus spp. Oseana, 25(1), 31–41.
Hạnh, L. T. (n.d.). Môi trường nước đầm phá Tam Giang – Cầu Hai: Thực trạng và giải pháp. https://stnmt.thuathienhue.gov.vn/tin-tu-cac-don-vi.html
Hân, T. T. N., Điệp, V. T. N., Hoa, T. T. T., & Thành, N. V. (2021). Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn Bacillus sp. có khả năng sinh tổng hợp protease từ các sản phẩm đậu nành lên men. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam, 63(8). https://doi.org/10.31276/VJST.63(8).49-54
Cơ, N. T. K., & Dung, T. Q. (2020). Phân lập và sàng lọc một số chủng Bacillus sp. sinh protease từ nước thải. Tạp chí Khoa học, Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế, (3), 100–108.
Phương, N. T. L., & Hà, Đ. T. (2014). Xác định chủng vi khuẩn Bacillus sp. phân giải protein và thử nghiệm xử lý nước thải thủy sản. Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Đại học Đà Nẵng, 11(84).
Đoàn, N. T. L., & Chi, L. T. Q. (2021). Nghiên cứu một số đặc tính của vi khuẩn Bacillus phân lập từ nước thải làng nghề Bún Phú Đô. Tạp chí Khoa học Nông nghiệp Việt Nam, 19(5), 662–671.
Giang, N. T. T., Bình, D. V. Q., & Hòa, Đ. T. (2017). Nghiên cứu bước đầu về bệnh đốm trắng nội tạng ở cá chim vây vàng (Trachinotus blochii) nuôi ở Nha Trang. Tạp chí Nông Lâm nghiệp và Phát triển, 427–437.
Phúc, N. V., & Trang, P. T. P. (2024). Phân lập, định danh và xác định các đặc tính có lợi của chủng Bacillus spp. từ ao nuôi tôm ở tỉnh Bến Tre. Tạp chí Khoa học Trường Đại học Sư phạm Thành phố Hồ Chí Minh, (64). https://doi.org/10.54607/hcmue.js.0.64.2084
Ngân, P. T. T., Hải, V. H., Út, V. N., & Giang, H. T. (2021). Chọn lọc vi khuẩn Bacillus sp. từ ao nuôi tôm quảng canh có khả năng phân hủy hữu cơ và kháng Vibrio parahaemolyticus. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 57(3). https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2021.101
Hà, T. L., Luân, T. T., & Vinh, P. Đ. (2019). Phân lập và tuyển chọn chủng Bacillus có khả năng phân giải cellulose để xử lý nước rỉ rác. Tạp chí Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp.
Giang, T. T., Nghĩa, T. H., Nghi, N. T. H., Anh, V. D. L., & Khang, Đ. T. (2022). Phân lập và tuyển chọn các dòng vi khuẩn có khả năng phân giải tinh bột. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, 58, 225–231. https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2022.141
