NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HOÁ HỌC CỦA TINH DẦU MÙI GIÀ (CORIANDRUM SATIVUM L.) THU HÁI TẠI HUYỆN THANH TRÌ, HÀ NỘI 1

Tóm tắt

Thành phần hoá học của tinh dầu cây mùi già thu hái tại huyện Thanh Trì, Hà Nội (Coriandrum Sativum L.) từ thân, lá và quả (hạt) được phân tích bằng phương pháp sắc ký - khối phổ (GC/MS). Kết quả đã xác định được 13 hợp chất trong đó các chất có hàm lượng lớn gồm Linalool (36,8%), Decanal (9,3%), 2-Decenal (24,4%), 2- Dodecenal (12,2%).