NGHIÊN CỨU THỦY PHÂN ĐẦU CÁ MÓ (Scaridae) BẰNG SỰ KẾT HỢP ENZYME

Tóm tắt

Từ khóa: Đầu cá Mó, Flavourzyme, Protamex, thủy phân, sản phẩm thủy phân protein