Nghiên cứu khả năng bảo vệ cơ quan tạo máu của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn trên chuột bị chiếu xạ

Abstract

Dịch chiết tỏi đen có một số tác dụng vượt trội so với tỏi tươi như: tác dụng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, ức chế tế bào ung thư.... Ở Việt Nam, Học viện Quân y đã nghiên cứu lên men tỏi đen từ tỏi Lý Sơn và đánh giá một số tác dụng sinh học của dịch chiết tỏi đen thu được. Trong bài này tác giả thông báo kết quả nghiên cứu đánh giá khả năng bảo vệ cơ quan tạo máu của dịch chiết tỏi đen Lý Sơn trên chuột bị chiếu xạ với liều duy nhất 7 Gy.

Phương pháp nghiên cứu

Tỏi Lý Sơn thu hái tại đảo Lý Sơn - Quảng Ngãi (6/2011). Tỏi đen được lên men từ tỏi tươi Lý Sơn do Học viện Quân y cung cấp. Chuột nhắt trắng do Ban động vật của Học viện Quân y cung cấp, không phân biệt giống, khoẻ mạnh, đạt tiêu chuẩn thí nghiệm, cân nặng 20,0 ± 2,0 g. Cho chuột uống thuốc và dùng nguồn Cobalt 60 chiếu xạ tại Khoa  Y học hạt nhân - Viện 103. Xem xét hình ảnh của mô bệnh học của cơ quan tạo máu của các nhóm chuột sau chiếu xạ, ảnh hưởng tia xạ tới số lượng tế bào máu ngoại vi của các lô chuột. Kết quả nghiên cứu cho thấy tỏi đen có tác dụng bảo vệ cơ quan tạo máu đối với tác động của tia xạ.

Kết quả về hình ảnh mô bệnh học cơ quan tạo máu (tủy xương, hạch) cho thấy nhóm chuột uống tỏi đen chiếu xạ ít bị tổn thương hơn so với nhóm chứng chiếu xạ và chuột uống tỏi thường chiếu xạ. Với liều chiếu xạ duy nhất 7 Gy trong 1 tuần, nhóm uống tỏi đen có số lượng tế bào máu giảm ít hơn so với nhóm chứng chiếu xạ và chuột uống tỏi thường với p < 0,05. Như vậy dịch chiết tỏi đen có tác dụng bảo vệ cơ quan tạo máu của chuột trên mô hình chiếu xạ.