Ảnh hưởng của hệ thống nuôi cấy lên đặc điểm sinh học tế bào, sinh trưởng quần thể và thành phần sinh hóa của tảo silic biển Chaetoceros muelleri phục vụ ương nuôi ấu trùng tôm sú Penaeus monodon Fabricius, 1798

Tóm tắt

Nghiên cứu này đánh giá ảnh hưởng của các hệ thống nuôi cấy khác nhau đến đặc điểm sinh học, sinh trưởng quần thể và thành phần sinh hóa của tảo silic biển Chaetoceros muelleri, đồng thời xác định hiệu quả sử dụng loài tảo này làm thức ăn sống cho ấu trùng tôm sú Penaeus monodon. Kết quả cho thấy quy mô hệ thống nuôi không ảnh hưởng đáng kể đến kích thước tế bào nhưng tác động rõ rệt đến sinh trưởng quần thể, khả năng trôi nổi và tích lũy lipid, axit béo, đặc biệt là EPA và ARA. Cân đối giữa các chỉ tiêu, hệ thống nuôi trong bình Carboy 20-L dường như mang lại hiệu quả cao hơn. Trong ương nuôi ấu trùng tôm, khẩu phần thức ăn vi tảo ảnh hưởng rõ rệt đến tỷ lệ sống và sinh trưởng, trong đó nghiệm thức NT-2.4 (khẩu phần Zoea 300, và Mysis 200 ×10³ tb/at/ngày) cho kết quả tối ưu từ giai đoạn Zoea đến PL₁, mặc dù vẫn thấp hơn nghiệm thức đối chứng. Kết quả nghiên cứu khẳng định tiềm năng ứng dụng C. muelleri như một nguồn thức ăn sống quan trọng trong sản xuất giống tôm sú tại Việt Nam.

DOI: https://doi.org/10.53818/jfst.01.2026.628