NGHIÊN CỨU MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN CAM VÀ NHO TƯƠI

Abstract

Bài viết nghiên cứu về một số phương pháp bảo quản cam và nho trong các điều kiện khác nhau nhằm kéo dài thời gian bảo quản mà vẫn đảm bảo chất lượng của sản phẩm và hiệu quả kinh tế. Trong quá trình thực hiện, có sử dụng một số vật liệu, hóa chất an toàn, thiết bị đơn giản, rẻ tiền, dễ thực hành. Các kết quả của bài viết có thể áp dụng vào thực tiễn sản xuất