Cây bạch quả - giải pháp nguyên liệu cho ngành dược Việt Nam

Tóm tắt

Cây Bạch quả (Ginko biloba) là cây thân gỗ rất lớn, thông thường đạt tới chiều cao 20–35 m, là một trong những giải pháp nguyên liệu mà ngành công nghiệp dược hướng tới. Lá và quả Bạch quả đã phơi hay sấy khô chứa các hợp chất flavonoic (ginkgo-flavon glucozit) là những hợp chất trong đó phần aglycon là một flavonol (quercetin, kaempferol, và isorhamnetin), phần đường là glucose và rhamnose. Ngoài ra còn có một ít proanthocyanidin. Nhóm các tecpen gồm có ginkgolite (là những ditecpen) và bilobalit (một sesquitecpen) có vị đắng. Ngoài hai loại hoạt chất trên, lá bạch quả còn chứa một số acid hữu cơ như hydroxykinurenic, kinurenic, parahydroxybenzoic, vanillic. Hiện nay chiết xuất Ginko biloba từ lá cây Bạch quả được sử dụng để sản xuất các chế phẩm điều trị sa sút trí tuệ.