ẢNH HƯỞNG CỦA THỜI ĐIỂM TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG SUẤT VÀ CHẤT LƯỢNG CÂY THẠCH ĐEN TẠI HUYỆN THẠCH AN, TỈNH CAO BẰNG VỤ HÈ THU NĂM 2019

Tóm tắt

Cây Thạch đen đã đem lại giá trị dinh dưỡng và giá trị kinh tế cao cho người sản xuất và người tiêu dùng. Tuy nhiên, những tài liệu đề cập đến vấn đề sản xuất cũng như nghiên cứu về các giải pháp kỹ thuật trong sản xuất cây Thạch đen còn rất hạn chế so với giá trị của cây trồng này mang lại, do đó việc nghiên cứu ảnh hưởng của thời điểm trồng đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng cây Thạch đen đã được thực hiện tại tỉnh Cao Bằng vụ Hè Thu năm 2019. Thí nghiệm gồm 3 công thức: Công thức 1: trồng ngày 10/07; công thức 2: trồng ngày 25/07; công thức 3: trồng ngày 10/08. Kết quả nghiên cứu đã xác định công thức 2 (trồng ngày 25/7) cho năng suất Thạch đen cao nhất đạt 65,7 tấn/ha và hiệu quả kinh tế cao nhất. Cụ thể, cây Thạch đen ở công thức 2 có độ nhớt dịch thạch đạt 4,2 cP, có hàm lượng pectin là 0,47 mg/ml.