Tình hình chất lượng một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa dược liệu được kiểm nghiệm tại Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2015 - 2021

Tóm tắt

Nhiều loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa dược liệu như cao Bạch quả, cao Nghệ được kiểm tra chất lượng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2015 - 2021. Phương pháp thử là các phương pháp ngoài dược điển được công nhận bởi Văn phòng công nhận chất lượng (BoA) hoặc các phương pháp dược điển có liên quan. Kết quả cho thấy một tỷ lệ mẫu không đạt chỉ tiêu chất lượng như định tính, định lượng. Các chỉ tiêu an toàn đã thực hiện như: giới hạn vi sinh vật hoặc định hướng triển khai như: giới hạn chất bảo quản, kim loại nặng, xác định aflatoxin.