Tập 6 Số 4 (2023)

Bài viết

• Xác định cholesterol trong thực phẩm, thực phẩm chức năng bằng sắc ký khí khối phổ (GC-MS)

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  352-365

• Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời OCPs, PCBs và PBDEs trong nền mẫu cá: Áp dụng phân tích một số mẫu cá biển thu thập tại Hải Phòng

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  366-379

• Phát triển phương pháp sắc ký khí khối phổ phân giải cao (GC-HRMS) nhằm xác định hàm lượng một số hợp chất nhóm alkenylbenzene trong gia vị

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  380-392

• Phương pháp sắc ký lỏng xác định đồng thời nicotinamide mononucleotide, niacinamide và nicotinic acid trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  393-404

• Nghiên cứu xác định đồng thời bixin và norbixin trong thực phẩm bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao kết nối detector PDA

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  405-416

• Định lượng lactoferrin trong thực phẩm bổ sung bằng HPLC và làm sạch qua cột ái lực Heparin

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  417-431

• Xác định đồng thời capsanthin và capsorubin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  432-444

• Xác định một số hormon sinh dục trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  445-457