Tập 8 Số 3 (2025)

Đã Xuất bản: 2025-09-29

Bài viết

Đánh giá khả năng kiểm soát amoni, nitrat và nitrit trong nước bằng công nghệ lọc màng

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

149-157
Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn cho hóa chất bảo vệ thực vật: bifenthrin, carbofuran, clorpyrifos, difenoconazole, imidacloprid trên nền sữa bột

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

158-168
Đánh giá sự thay đổi của flavonoids, chất khô hòa tan tổng số và chất lượng cảm quan trong quy trình chế biến trà túi lọc từ lá đinh lăng

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

169-177
Nghiên cứu phương pháp xác định đồng thời một số chất nhũ hoá monoglyceride và diglyceride trong sữa bằng kỹ thuật sắc ký lỏng khối phổ

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

178-189
Kiến thức và thực hành về sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật của người trồng rau tại xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, thành phố Hà Nội năm 2023 - 2024

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

190-199
Xác nhận phương pháp phát hiện gen Nopaline synthanse terminator trong nền sữa bằng kỹ thuật Real-time Polymerase Chain Reaction

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

200-210
Nghiên cứu xây dựng quy trình tạo dung dịch chuẩn Aflatoxin B1 từ lạc

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

211-221
Đánh giá tác động của nhiệt độ và thời gian thủy phân enzyme đến hiệu suất thu hồi, hàm lượng anthocyanin và giá trị cảm quan của sữa gạo tím tiệt trùng

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

222-234
Cảm biến điện hóa xác định α-amylase dựa trên vật liệu graphene xốp trên đế dẻo

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

235-242
Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc từ quả na rừng (Kadsura coccinea (Lem.) A. C. Smith)

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

243-253
Nghiên cứu phương pháp tiền xử lý nguyên liệu nhộng trong quy trình tách chết peptide có hoạt tính sinh học từ nhộng tằm

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

254-262
Nghiên cứu sản xuất sản phẩm siro cam từ cam Hà Giang

Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

263-278