Tập 7 Số 1 (2024)

Bài viết

• Nghiên cứu tổng thể về sản xuất mẫu chuẩn imidacloprid trong cà chua

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  1-11

• Nghiên cứu và phát triển cảm biến điện hóa không gắn enzyme dựa trên điện cực ZnO/graphen xốp nhằm xác định xanthin

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  12-23

• Nghiên cứu xử lý vỏ cà phê thành giá thể hữu cơ

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  24-34

• Đánh giá khả năng phát hiện Bacillus cereus trong thực phẩm bằng môi trường thạch sinh màu Rapid’ B. cereus

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  35-44

• Thực trạng nhiễm vi khuẩn trong sản phẩm nước uống đóng bình tại tỉnh Đắk Lắk năm 2023 và một số yếu tố liên quan

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  45-52

• Tạo nguyên liệu chứng dương ứng dụng trong thử nghiệm PCR phát hiện gen sinh độc tố thần kinh botulinum type A và B

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  53-67

• Đánh giá điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại một số cơ sở sản xuất kẹo Sìu Châu thuộc tỉnh Nam Định năm 2023

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  68-76

• Kiến thức và thực hành về an toàn thực phẩm của người sản xuất, chế biến thực phẩm chay trên địa bàn Hà Nội năm 2022-2023

  Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm

  77-88