Tập 7 Số 5 (2024)

Đã Xuất bản: 2025-01-21

KHOA HOC CÔNG NGHỆ

Ứng dụng mô hình stacking kết hợp smote và tối ưu hóa Bayesian đánh giá rủi ro tín dụng

Dương Hớn Minh

1
Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot

Văn Chí Khang, Lê Thị Tuyết Lan, Nguyễn Trịnh Thị Như Hằng, Nguyễn Phú Thương Nhân

10
Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

Trần Thị Thu Trà, Tôn Nữ Minh Nguyệt

20
Hiện trạng kỹ thuật và quản lý chất thải trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh ở tỉnh Trà Vinh

Lê Quốc Phong

28
Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Nguyễn Vân Ngọc Phượng, Nguyễn Tấn Hùng

36
Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ

Huỳnh Quốc Huy, Nguyễn Thị Mỹ Trinh, Trần Thị Như Ngọc, Lưu Minh Châu, Nguyễn Ngọc Thạnh, Đoàn Thị Kiều Tiên, Huỳnh Xuân Phong

45
Ảnh hưởng của nhiệt độ chiết lên hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và dược tính của dịch chiết sâm Ngọc Linh

Nguyễn Quốc Duy, Nguyễn Thị Vân Linh, Huỳnh Quốc Trung, Nguyễn Đức Tín, Đinh Trung Hiếu, Trần Thế Minh, Lương Trọng Khoa

55
Ảnh hưởng của mật độ cá nuôi đến chất lượng nước và tăng trưởng của cá điêu hồng và rau trong hệ thống thủy canh kết hợp vi tảo

Cô Thị Kính, Nguyễn Thành Nho, Võ Thị Diệu Hiền, Lê Quang Huy, Trà Văn Tung, Vũ Quang Mạnh, Lê Thái Hoàng

62
Nghiên cứu bước đầu về môi trường sống của Cà cuống (Lethocerus indicus) trong điều kiện thí nghiệm

Trần Bùi Phúc, Bùi Thanh Kiệt, Nguyễn Thị Ánh Ngọc, Nguyễn Quang Trường, Lương Quang Tưởng, Vũ Quang Mạnh

72
Nghiên cứu giải pháp tưới tiết kiệm nước thích ứng với thâm nhập mặn cho vườn cây sầu riêng ở xã Tam Bình, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang

Nguyễn Hồng Thủy

80
Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy đóng gói sản phẩm dạng bột với năng suất 200 gói/giờ

Hồ Văn Dũng, Khương Anh Sơn, Võ Công Anh, Lê Thị Kim Anh, Trương Ngọc Cường, Ngô Xuân Cường

89
Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic

Lưu Minh Châu, Nguyễn Thị Mỹ Tiên, Bùi Hoàng Đăng Long, Đoàn Thị Kiều Tiên, Nguyễn Văn Thành, Huỳnh Xuân Phong, Nguyễn Ngọc Thạnh

99
Nghiên cứu công thức chế biến phô mai tươi từ sữa dê

Lê Thị Kim Loan1, Nguyễn Minh Đức, Phạm Văn Thái

108
Tối ưu hóa điều kiện lên men cider từ chanh dây (Passiflora edulis sims) bằng mô hình phức hợp trung tâm

Nguyễn Thị Kiều Diễm, Lê Hoàng Thanh, Châu Văn Đan, Trần Bạch Long, Trần Chí Nhân

119
Sử dụng sữa đậu nành nảy mầm trong công thức panna cotta không chứa lactose

Nguyễn Quốc Duy, Đặng Thanh Thủy, Nguyễn Vĩnh Lâm, Trần Thị An Bình, Võ Thị Ngọc Diễm, Châu Diễm Huỳnh, Lương Nguyễn Phi Nhựt

131

KHOA HỌC SỨC KHỎE

Thiết lập quy trình khử hóa tế bào kết hợp khử khoáng xương bò để chế tạo mô xương ghép ứng dụng trong nha khoa tái tạo

Võ Thị Thủy Tiên, Nguyễn Khánh Hòa, Huỳnh Duy Thảo

142
Xây dựng công thức gel bôi da chứa cao chiết nước lá Trầu không (Piper betle L. Piperaceae)

Phan Thị Thanh Thuỷ, Phan Minh Hoàng, Lê Bảo Oanh

151
Ảnh hưởng của phương pháp bào chế đến tác dụng an thần của Viễn chí trên thực nghiệm

Nguyễn Thị Phương Thùy, Danh Đức Khải, Lư Bích Ngọc Giàu, Vũ Thị Hiệp

160
Đánh giá hiệu quả kiểm soát đường huyết giữa nhóm thuốc ức chế men Dipeptidyl peptidase-4 và nhóm thuốc ức chế kênh đồng vận chuyển Natri-Glucose 2 trên bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Nguyễn Thị Chi, Phạm Hồng Thắm

167
Xây dựng và thẩm định quy trình định lượng đồng thời indapamid và perindopril tert-butylamin trong viên nén bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao

Đinh Thị Lan Linh, Nguyễn Thành Nghĩa

175
Chất lượng cuộc sống của bệnh nhân suy thận mạn đang chu kỳ chạy thận nhân tạo tại Bệnh viện Bình Dân, Thành phố Hồ Chí Minh năm 2024

Nguyễn Văn Cảnh

185
Khảo sát đặc điểm trẻ viêm phổi có huyết thanh chẩn đoán Mycoplasma pneumoniae dương tính tại Bệnh viện Nhi Đồng 2

Nguyễn Thị Thủy Tiên, Nguyễn Trần Ngọc Quỳnh, Nguyễn Thị Thu Linh, Nguyễn Quốc Huy Thịnh, Bùi Thảo Trâm

192

Tập 7 Số 5 (2024)

KHOA HOC CÔNG NGHỆ

Ứng dụng mô hình stacking kết hợp smote và tối ưu hóa Bayesian đánh giá rủi ro tín dụng

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot

Nghiên cứu quy trình sản xuất “trà cascara” đóng chai

Hiện trạng kỹ thuật và quản lý chất thải trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) thâm canh ở tỉnh Trà Vinh

Nghiên cứu chế biến rượu chưng cất từ mít Thái thứ phẩm (Artocarpus heterophyllus Lam.)

Phân lập và xác định đặc điểm các dòng nấm men từ men rượu trên địa bàn thành phố Cần Thơ

Ảnh hưởng của nhiệt độ chiết lên hoạt tính chống oxy hóa, thành phần ginsenoside và dược tính của dịch chiết sâm Ngọc Linh

Ảnh hưởng của mật độ cá nuôi đến chất lượng nước và tăng trưởng của cá điêu hồng và rau trong hệ thống thủy canh kết hợp vi tảo

Nghiên cứu bước đầu về môi trường sống của Cà cuống (Lethocerus indicus) trong điều kiện thí nghiệm

Nghiên cứu giải pháp tưới tiết kiệm nước thích ứng với thâm nhập mặn cho vườn cây sầu riêng ở xã Tam Bình, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang

Nghiên cứu, thiết kế và chế tạo máy đóng gói sản phẩm dạng bột với năng suất 200 gói/giờ

Thử nghiệm lên men nem chua nấm sò vua (Pleurotus eryngii) sử dụng vi khuẩn acid lactic

Nghiên cứu công thức chế biến phô mai tươi từ sữa dê

Tối ưu hóa điều kiện lên men cider từ chanh dây (Passiflora edulis sims) bằng mô hình phức hợp trung tâm

Sử dụng sữa đậu nành nảy mầm trong công thức panna cotta không chứa lactose

KHOA HỌC SỨC KHỎE

Thiết lập quy trình khử hóa tế bào kết hợp khử khoáng xương bò để chế tạo mô xương ghép ứng dụng trong nha khoa tái tạo

Xây dựng công thức gel bôi da chứa cao chiết nước lá Trầu không (Piper betle L. Piperaceae)

Ảnh hưởng của phương pháp bào chế đến tác dụng an thần của Viễn chí trên thực nghiệm

Đánh giá hiệu quả kiểm soát đường huyết giữa nhóm thuốc ức chế men Dipeptidyl peptidase-4 và nhóm thuốc ức chế kênh đồng vận chuyển Natri-Glucose 2 trên bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định

Xây dựng và thẩm định quy trình định lượng đồng thời indapamid và perindopril tert-butylamin trong viên nén bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao

Chất lượng cuộc sống của bệnh nhân suy thận mạn đang chu kỳ chạy thận nhân tạo tại Bệnh viện Bình Dân, Thành phố Hồ Chí Minh năm 2024

Khảo sát đặc điểm trẻ viêm phổi có huyết thanh chẩn đoán Mycoplasma pneumoniae dương tính tại Bệnh viện Nhi Đồng 2

Ngôn ngữ

Gửi bài mới

Thông tin

Tạp chí Khoa học Việt Nam Trực tuyến - Vietnam Journals Online